Geröstetes Brot mit Hummus und gerösteten Paprika
Ein köstliches und einfaches Rezept für geröstetes Brot, serviert mit cremigem Hummus und aromatischen, gerösteten Paprika.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Mittelmeerküche
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Brot
- 1 Tasse Hummus
- 2 Paprika, rot und orange
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Schneiden Sie die Paprika und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Träufeln Sie Olivenöl über die Paprika und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Rösten Sie die Paprika im Ofen für etwa 25 Minuten, bis sie weich und leicht angebräunt sind.
- Rösten Sie die Brotscheiben in einer Pfanne oder im Toaster bis sie knusprig sind.
- Die gerösteten Brotscheiben mit Hummus bestreichen und mit den gerösteten Paprika belegen.
- Servieren und genießen!
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie frisch gehackte Kräuter hinzufügen.
- Das Brot kann nach Belieben gewählt werden, z.B. Ciabatta oder Vollkornbrot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/gerostetes-brot-mit-hummus/