Geschmorte Würstchen mit Kohl, Karotten und Kartoffeln
Eine herzhafte und sättigende Mahlzeit mit würzigen Würstchen und gesundem Gemüse.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 5 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: schmoren
- Cuisine: deutsch
- Diet: normal
Ingredients
Scale
- 500g Würstchen
- 1 Kopf Kohl
- 3 Karotten
- 4 Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Öl
- 500ml Brühe
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Zwiebeln und Karotten klein schneiden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und die Würstchen anbraten.
- Zwiebeln und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Kohl und Kartoffeln in Stücke schneiden und dazugeben.
- Brühe angießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze 45 Minuten schmoren lassen.
Notes
- Gut zu einem Stück Brot servieren.
- Kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 6g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/geschmorte-wurstchen-mit-kohl-2/