Gesunde Garnelen mit Gemüsepfanne
Ein leckeres und gesundes Gericht für Liebhaber von Garnelen und Gemüse.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Mediterrane
- Diet: Gesund
Ingredients
Scale
- 250 g Garnelen
- 1 Stück Zucchini
- 1 Stück Paprika
- 100 g Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauch, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten.
- Garnelen hinzufügen und für 3-4 Minuten braten, bis sie rosa werden.
- Das Gemüse dazugeben und weitere 5-7 Minuten braten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Servieren mit Vollkornreis oder Quinoa für eine vollwertige Mahlzeit.
- Das Gemüse kann je nach Saison variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
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