Gesunder Schokoladen-Lavakuchen
Ein köstlicher und gesunder Schokoladen-Lavakuchen, der lästige Schuldgefühle überflüssig macht.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 22 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: glutenfrei
Ingredients
Scale
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Kokosöl
- 3 Eier
- 100 g Honig oder Ahornsirup
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Den Ofen auf 175°C vorheizen und eine Backform einfetten.
- Die Zartbitterschokolade mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Honig/Ahornsirup verrühren.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und gut vermengen.
- Kakaopulver, Salz und Vanilleextrakt einrühren.
- Den Teig in die Backform gießen und ca. 10-12 Minuten backen.
- Den Kuchen kurz abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Notes
- Für ein noch intensiveres Schokoladenerlebnis könnten Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Servieren Sie mit frischen Beeren oder einer Kugel Eis für ein besonderes Dessert.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 125 mg
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