Gesunder Schokoladen-Lavakuchen
Ein köstlicher und gesunder Lavakuchen mit Schokolade, der einfach zuzubereiten ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 22 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 100 g dunkle Schokolade
- 50 g Kokosöl
- 3 Eier
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 50 g Mandelmehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
- Schokolade und Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
- Die Eier mit dem Honig schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren.
- Mandelmehl, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Den Teig in die Backform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen.
- Den Kuchen kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Notes
- Serviere den Kuchen am besten mit frischen Beeren.
- Der Kuchen kann auch glutenfrei zubereitet werden, indem du glutenfreies Mehl verwendest.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 10 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 80 mg
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