Glas mit weißer Schokoladenmousse und Himbeeren
Eine köstliche weiße Schokoladenmousse, perfekt kombiniert mit frischen Himbeeren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200g weiße Schokolade
- 300ml Sahne
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 250g frische Himbeeren
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Die weiße Schokolade in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen.
- Die Sahne steif schlagen und beiseite stellen.
- Eier mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade unter die Eiermasse heben.
- Die steifgeschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Die Mousse in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren dekorieren.
Notes
- Für eine festere Mousse können Sie etwas mehr Schokolade verwenden.
- Kann gut im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 320
- Sugar: 28g
- Sodium: 50mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg
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