Glasierter Lachs mit gratiniertem Spargel und Kräuterkartoffeln
Ein köstliches Gericht mit zartem Lachs, gratiniertem Spargel und aromatischen Kräuterkartoffeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen, Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Lachsfilets
- 500 g Spargel
- 800 g Kartoffeln
- 1 Bund frische Kräuter
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Kartoffeln kochen und pürieren.
- Spargel in der Auflaufform mit Kräutern und Olivenöl vermengen und gratinieren.
- Lachs mit Honig glasieren und in der Pfanne braten.
- Alles auf einem Teller anrichten und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können die Kräuter variieren.
- Stellen Sie sicher, dass der Lachs frisch ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg