Glasierter Tofu mit Sojasauce und Honig
Ein köstliches Rezept für glasierten Tofu, mariniert in einer Mischung aus Sojasauce und Honig, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 400 g Tofu
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 2 EL Sesamöl
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sesam, geröstet
Instructions
- Tofu in Würfel schneiden und in einer Schüssel abtropfen lassen.
- In einer separaten Schüssel Sojasauce, Honig, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Reisessig vermischen.
- Den Tofu zu der Marinade geben und 30 Minuten einlegen.
- Eine Pfanne erhitzen und den marinierten Tofu darin anbraten, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Mit geröstetem Sesam bestreuen und servieren.
Notes
- Serviere mit Reis oder Gemüse.
- Für extra Geschmack kann frischer Koriander hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 350
- Sugar: 8 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 0 mg
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