Goldbraun gebackener Fisch
Ein köstliches Rezept für goldbraun gebackenen Fisch, perfekt gewürzt und frittiert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: frittieren
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Fischfilets
- 1 Tasse Mehl
- 2 Stück Eier
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Fischfilets abspülen und trocken tupfen.
- Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Semmelbrösel in eine weitere Schüssel geben.
- Die Fischfilets zuerst in der Mehlmischung wenden, dann in die Eier tauchen und anschließend in den Semmelbröseln wälzen.
- In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen.
- Die panierten Fischfilets goldbraun frittieren.
- Fisch auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Semmelbrösel mit Gewürzen wie Paprika oder Knoblauchpulver vermischen.
- Servieren Sie den Fisch mit einer Zitronenscheibe.
Nutrition
- Serving Size: 1 Fischfilet
- Calories: 350
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
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