Griechischer Reis-Pilaw mit Hähnchenschenkeln
Ein schmackhafter griechischer Reis-Pilaw, perfekt kombiniert mit zarten Hähnchenschenkeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenschenkel
- 250 g Reis
- 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
- 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Zimt
Instructions
- Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenschenkel goldbraun anbraten.
- Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Den Reis hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Die Hühnerbrühe zugießen und alles zum Kochen bringen.
- Den Zimt dazugeben.
- Die Hitze reduzieren, abdecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis und das Hähnchen gar sind.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Rosinen oder Mandeln hinzugefügt werden.
- Servieren Sie mit einem grünen Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 75 mg