Grüne Delikatesse: Gebratener Spargel mit Champignons
Ein köstliches Rezept für gebratene Spargel mit Champignons, das gesund und einfach zuzubereiten ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g grüner Spargel
- 250 g Champignons
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
Instructions
- Den Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- Die Champignons in Scheiben schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Den Spargel und die Knoblauchzehe hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
- Die Champignons hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und servieren.
Notes
- Sie können das Rezept mit anderen Gemüsesorten variieren.
- Ideal als Beilage zu Fisch oder Geflügel.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
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