Hackbällchen mit Pasta in cremiger Sauce
Leckere Hackbällchen serviert mit Pasta in einer cremigen, würzigen Sauce.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Glutenhaltig
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 200 g Pasta
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 200 ml Sahne
- 100 g Parmesan, gerieben
- 1 Ei
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL Öl
Instructions
- Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
- Von der Mischung kleine Bällchen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Pasta gemäß Packungsanleitung kochen.
- Die Sahne zu den Hackbällchen in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen.
- Parmesan unterrühren und die Hitze reduzieren.
- Pasta abgießen und mit der Sauce und den Hackbällchen vermengen.
- Mit frischem Parmesan servieren.
Notes
- Die Hackbällchen können auch mit anderen Sorten von Pasta kombiniert werden.
- Für mehr Geschmack können frische Kräuter hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
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