Hackbraten mit französischer Zwiebelsauce aus dem Slow Cooker
Ein köstlicher Hackbraten, langsam gekocht mit einer aromatischen französischen Zwiebelsauce.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 8 Stunden
- Total Time: 8 Stunden 20 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Französisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 100 g Paniermehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprika
- 200 ml Brühe
- 200 g Creme Fraiche
- 1 EL Senf
- 2 Lorbeerblätter
Instructions
- Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer und Paprika hinzufügen.
- Alles gut vermengen und zu einem Laib formen.
- Den Laib in den Slow Cooker legen.
- Brühe, Creme Fraiche und Senf vermischen und über den Hackbraten gießen.
- Die Lorbeerblätter hinzufügen.
- Den Slow Cooker auf niedrig einstellen und 6-8 Stunden garen.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter hinzufügen.
- Servieren Sie den Hackbraten mit Kartoffelpüree oder Reis.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg