Haferbrot ohne Hefe – saftig
Ein einfaches und saftiges Haferbrot, das ganz ohne Hefe auskommt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 1 Laib 1x
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 250 g Hafermehl
- 100 g gemahlene Leinsamen
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Salz
- 2 TL Backpulver
- 500 ml Wasser
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Wasser und Honig hinzufügen und gut umrühren.
- Den Teig in eine Kastenform geben.
- Ca. 45 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
Notes
- Das Brot kann auch mit Nüssen oder Trockenfrüchten verfeinert werden.
- Gut in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/haferbrot-ohne-hefe/