Hähnchen-Koftas mit Joghurt-Knoblauch-Sauce
Saftige Hähnchen-Koftas, serviert mit einer cremigen Joghurt-Knoblauch-Sauce.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Orientalisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 250g Joghurt
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Hähnchenfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Petersilie, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Die Mischung zu kleinen Koftas formen.
- Die Koftas in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie gar sind.
- Für die Sauce Joghurt und Zitronensaft vermischen.
- Die Koftas mit der Joghurt-Knoblauch-Sauce servieren.
Notes
- Die Koftas können auch auf dem Grill zubereitet werden.
- Für mehr Geschmack können Gewürze nach Wahl hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg