Hähnchen mit Champignons und Sahne auf Basmati-Reis
Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen, frischen Champignons und einer cremigen Sahnesoße, serviert auf duftendem Basmati-Reis.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Champignons
- 200 ml Sahne
- 200 g Basmati-Reis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprika
Instructions
- Den Basmati-Reis nach Packungsanleitung garen.
- Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Champignons in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch glasig braten.
- Das Hähnchen in Stücke schneiden und dazugeben, braten bis es durch ist.
- Champignons hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
- Die Sahne und die Gewürze einrühren und alles nochmals kurz aufkochen lassen.
- Den fertigen Reis auf Teller anrichten und die Hähnchen-Champignon-Mischung daraufgeben.
Notes
- Für ein extra cremiges Gericht kann man mehr Sahne verwenden.
- Das Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
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