Hähnchen nach Jägerart
Hähnchen nach Jägerart ist ein klassisches Gericht der deutschen Küche, das zartes Hähnchen mit einer würzigen Pilzsauce kombiniert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omni
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenkeulen
- 200 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Hühnerbrühe
- 100 ml Sahne
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprika edelsüß
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Hähnchenkeulen in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und zu den Keulen geben.
- Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
- Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
- Hühnerbrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren, die Sahne hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Serviere das Gericht mit Klößen oder Nudeln.
- Für mehr Geschmack kann frischer Thymian hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 750 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
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