Hähnchen-Wellington im Blätterteig
Ein köstliches Hähnchen-Wellington ummantelt mit zarten Blätterteig und einer würzigen Füllung.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenhaltig
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Champignons
- 100 g Spinat
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Ei
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zu dem Hähnchen geben.
- Die Champignons klein schneiden und zusammen mit dem Spinat in die Pfanne geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermischen.
- Den Blätterteig ausrollen und die Füllung darauf verteilen.
- Den Teig zusammenklappen und mit Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 25-30 Minuten backen.
- Warm servieren und genießen.
Notes
- Das Gericht kann auch mit anderen Fleischsorten zubereitet werden.
- Füllung kann je nach Geschmack variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
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