Hähncheneintopf nach Gärtnerart
Ein herzhafter Hähncheneintopf, der mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern zubereitet wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 1 kg Hähnchenschenkel
- 200 g Karotten
- 150 g Kartoffeln
- 100 g grüne Bohnen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 l Hühnerbrühe
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Hähnchenschenkel darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
- Karotten, Kartoffeln und grüne Bohnen hinzufügen.
- Mit Paprika, Salz, und Pfeffer würzen und die Hühnerbrühe angießen.
- Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, köcheln lassen bis das Gemüse weich und das Hähnchen durchgegart ist.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian hinzufügen.
- Servieren Sie den Eintopf mit frischem Brot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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