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Hähnchenroulade mit geröstetem Gemüse aus der Heißluftfritteuse

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Eine köstliche und gesunde Hähnchenroulade, serviert mit einer bunten Auswahl an geröstetem Gemüse, perfekt zubereitet in der Heißluftfritteuse.

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 Paprika (rot und gelb)
  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. Das Gemüse in gleich große Stücke schneiden und mit Olivenöl und Knoblauch vermengen.
  3. Das Gewicht des Gemüse auf eine Heißluftfritteuse übertragen und bei 180°C 10-15 Minuten rösten.
  4. Die Hähnchenbrustfilets mit der Gemüsefüllung belegen, aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
  5. Die Rouladen in die Heißluftfritteuse legen und bei 180°C für 20-25 Minuten garen.
  6. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen und anschließend in Scheiben schneiden.

Notes

  • Für extra Geschmack können Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzugefügt werden.
  • Die Rouladen können auch im Ofen zubereitet werden, sollten aber die Garzeit anpassen.

Nutrition

Find it online: https://ezeptzauber.de/hahnchenroulade-mit-gerostetem-gemuse/