Hähnchenschenkel mit Zitrone und Kräutern
Saftige Hähnchenschenkel, mariniert mit frischen Kräutern und Zitronensaft, perfekt für ein einfaches Abendessen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 5 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenschenkel
- 2 Zitronen, Saft und Schale
- 4 EL Olivenöl
- 4 Zweige frischer Rosmarin
- 4 Zweige frischer Thymian
- 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Hähnchenschenkel mit Zitronensaft, Olivenöl, zerdrücktem Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel marinieren.
- Die Hähnchenschenkel mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenschenkel auf ein Backblech legen und die Zitronenschale darüber streuen.
- Ca. 40-45 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für mehr Geschmack können die Hähnchenschenkel auch über Nacht mariniert werden.
- Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder Ofengemüse.
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenschenkel
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg