Hähnchenschnitzel nach neapolitanischer Art
Ein köstliches Hähnchenschnitzel, das mit einer neapolitanischen Note zubereitet wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Glutenhaltig
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets
- 200 g Semmelbrösel
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter
- Olivenöl zum Braten
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets leicht klopfen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Die Semmelbrösel mit dem Parmesan in einer anderen Schüssel vermengen.
- Die gewürzten Hähnchenfilets zuerst in das Ei tauchen und dann in der Semmelbrösel-Parmesanmischung wenden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die panierten Schnitzel goldbraun braten.
- Die Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
- Serviere das Schnitzel mit frischem Zitronensaft und einem Salat.
- Variiere die Kräuter je nach Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnitzel
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 150 mg