Hähnchenschnitzel nach Parmesana-Art
Leckeres Hähnchenschnitzel nach Parmesana-Art, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Keine spezifische Diät
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 100 g Parmesan, gerieben
- 200 g Paniermehl
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Öl zum Braten
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets leicht klopfen und würzen.
- Die Eier verquirlen und in einen tiefen Teller geben.
- Das Mehl und das Paniermehl in separate Teller geben.
- Die Hähnchenfilets zuerst in Mehl, dann in das verquirlte Ei und schließlich in die Mischung aus Paniermehl und Parmesan wenden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Schnitzel darin goldbraun braten.
- Die Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Für eine knusprigere Panade können Sie das Paniermehl leicht anrösten.
- Servieren Sie das Schnitzel mit einem frischen Salat oder Beilage nach Wahl.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnitzel
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 150 mg
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