Hausgemachte Garnelensuppe
Eine köstliche und aromatische Garnelensuppe, die frisch zubereitet wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 1 Selleriestange, gewürfelt
- 1 Liter Fischfond
- 200 ml Kokosmilch
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel, Karotte und Sellerie anbraten, bis sie weich sind.
- Knoblauch und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Garnelen in den Topf geben und kurz anbraten.
- Fischfond und Kokosmilch hinzugeben und zum Kochen bringen.
- Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und 15 Minuten köcheln lassen.
- Warm servieren.
Notes
- Die Garnelensuppe kann nach Belieben mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie garniert werden.
- Für eine schärfere Note können Sie Chili hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 160 mg
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