Hausgemachte Orangenmarmelade im „Marmalade“-Stil
Eine köstliche hausgemachte Orangenmarmelade, die perfekt zum Frühstück passt.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Gläser 1x
- Category: Aufstrich
- Method: Kochen
- Cuisine: Hausmannskost
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Orangen
- 500 g Zucker
- 250 ml Wasser
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Orangen gründlich waschen und die Schale abreiben.
- Orangen schälen, das Fruchtfleisch klein schneiden und die Kerne entfernen.
- In einem großen Topf Wasser erhitzen und die Orangen mit dem Zucker hinzufügen.
- Den Zitronensaft und den Vanilleextrakt einrühren.
- Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.
- Für etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade dick wird.
- In sterile Gläser füllen und abkühlen lassen.
Notes
- Die Marmelade hält sich kühl und dunkel gelagert bis zu einem Jahr.
- Für einen intensiveren Geschmack können die Orangen über Nacht mit dem Zucker mariniert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 200
- Sugar: 50 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
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