Hausgemachte Vanille-Flans
Ein einfaches und leckeres Rezept für hausgemachte Vanille-Flans, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Milch
- 1 Tasse Sahne
- 3/4 Tasse Zucker
- 4 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Milch, Sahne und Zucker in einem Topf erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Eier in einer Schüssel leicht schlagen und die warme Milchmischung langsam einrühren.
- Vanilleextrakt und Salz hinzufügen.
- Die Mischung in Förmchen gießen und im Wasserbad garen.
- Flans abkühlen lassen und vor dem Servieren im Kühlschrank lagern.
Notes
- Die Flans können mit Karamellsoße serviert werden.
- Für eine intensivere Vanillenote echte Vanilleschote verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Flan
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 150mg
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