Hausgemachter Brotpudding ohne Backofen
Ein köstlicher Brotpudding, der ganz ohne Backofen zubereitet wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 20 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: kalt
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g alte Brötchen oder Brot
- 1 l Milch
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Rosinen
- 1 Prise Salz
- 2 TL Zimt
Instructions
- Das Brot in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Die Milch erhitzen und über das Brot gießen, gut vermengen.
- Eier, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel verrühren.
- Die Eimischung zu dem Brot geben und gut vermischen.
- Die Rosinen hinzufügen und alles in eine große Auflaufform füllen.
- Den Pudding bei Zimmertemperatur eine Stunde ziehen lassen.
- Im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) kaltstellen.
- In Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Variiere die Zutaten nach Geschmack, z.B. mit Nüssen oder Schokoladenstückchen.
- Ideal als Dessert oder zum Frühstück.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 30 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 100 mg
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