Italienische Cremigkeit: Gorgonzola, Champignons und Walnüsse
Ein cremiges und herzhaftes Gericht mit Gorgonzola, Champignons und Walnüssen, ideal für Pasta oder als Beilage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Pasta
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Gorgonzola
- 250 g Champignons
- 100 g Walnüsse
- 2 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anbraten.
- Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und dazugeben.
- Die Walnüsse grob hacken und ebenfalls hinzufügen.
- Gorgonzola hinzufügen und schmelzen lassen.
- Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Dieses Gericht lässt sich auch gut mit anderen Nüssen variieren.
- Für eine vegetarische Variante einfach die Sahne durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/italienische-cremigkeit-gorgonzola-2/