Italienische Cremigkeit: Gorgonzola, Champignons und Walnüsse
Ein cremiges, italienisches Rezept mit Gorgonzola, Champignons und Walnüssen, das perfekt für jeden Anlass ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Gorgonzola
- 150 g Champignons
- 100 g Walnüsse
- 300 g Pasta
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
- Die Champignons hinzufügen und braten, bis sie goldbraun sind.
- Gorgonzola und Sahne hinzufügen und bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
- Die Walnüsse grob hacken und zunächst in die Sauce einrühren.
- Die Pasta al dente kochen und ebenfalls in die Sauce geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Dieses Gericht passt gut zu einem frischen Salat.
- Variieren Sie die Nüsse durch Pinienkerne für einen anderen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg