Kalte Melonen-Joghurt-Suppe
Eine erfrischende Suppenvariation mit Melone und Joghurt, perfekt für heiße Sommertage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppen
- Method: Mixen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 800 g Wassermelone
- 200 g Joghurt
- 2 EL Honig
- 1 EL Limettensaft
- 1 Prise Salz
- Minze zur Garnitur
Instructions
- Die Wassermelone schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Die Melonenstücke mit Joghurt, Honig, Limettensaft und Salz in einen Mixer geben.
- Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die Suppe kalt stellen und vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren.
Notes
- Die Suppe kann auch mit anderen Früchten wie Pfirsichen oder Ananasvariationen versehen werden.
- Für eine vegane Variante kann Joghurt durch pflanzlichen Joghurt ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
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