Kalter Zitronenkuchen
Ein erfrischender und saftiger Zitronenkuchen, perfekt für warme Tage.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 80 Minuten
- Yield: 1 Kuchen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Zitronen, Saft und Schale
- 100 ml Milch
- 200 g Puderzucker
- 50 ml Zitronensaft
Instructions
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
- Zitronensaft und -schale sowie die Milch hinzufügen und gut vermengen.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 50-60 Minuten backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
- Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und auf den ausgekühlten Kuchen gießen.
Notes
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er 1 Tag durchzieht.
- Kann auch mit lebendigem Zuckerguss dekoriert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg
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