Karibisches Jerk-Hähnchen mit Ananassauce
Dieses Karibische Jerk-Hähnchen ist würzig und aromatisch, perfekt für Grillabende.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Karibisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Jerk-Gewürz
- 1 Ananas, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Limette, Saft
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Hähnchenbrustfilets mit Jerk-Gewürz, Knoblauch, Limettensaft und Olivenöl marinieren.
- Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Grill vorheizen und das Hähnchen grillen, bis es durchgegart ist.
- In der Zwischenzeit die Ananas in einer Pfanne karamellisieren.
- Serviere das Hähnchen mit der Ananassauce.
Notes
- Für einen intensiveren Geschmack kann das Hähnchen über Nacht mariniert werden.
- Beilagen wie Reis oder Salat passen hervorragend dazu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenbrustfilet
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg