Karotten-Crumble-Kuchen mit Frischkäse
Ein saftiger Karotten-Crumble-Kuchen mit einer cremigen Frischkäsefüllung.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Karotten, gerieben
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter, geschmolzen
- 50 g Walnüsse, gehackt
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die geriebenen Karotten mit Zucker und Eiern vermengen.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und gut mischen.
- Die geschmolzene Butter unterrühren.
- Die Mischung in eine gefettete Kuchenform geben.
- Frischkäse mit Zucker verrühren und auf den Teig geben.
- Mit Walnüssen bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
Notes
- Der Kuchen kann warm serviert werden.
- Optional kann eine Glasur hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
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