Karotten-Haferflocken-Pfannkuchen
Diese Karotten-Haferflocken-Pfannkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Haferflocken
- 1 Tasse geriebene Karotten
- 1 Tasse Milch
- 2 Stück Eier
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
Instructions
- Haferflocken in einer Schüssel mit Milch einweichen.
- Die geriebenen Karotten, Eier, Honig, Zimt, Salz und Backpulver zur Haferflockenmischung hinzufügen.
- Gut verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Eine Pfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen.
- Die Mischung in kleinen Portionen in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
- Servieren und genießen!
Notes
- Für eine glutenfreie Version, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken.
- Die Pfannkuchen können auch mit frischen Früchten serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfannkuchen
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 55mg
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