Kartoffel-Tortilla MIT TRICK
Eine köstliche Kartoffel-Tortilla, die man einfach zubereiten kann und die hervorragend schmeckt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Braten
- Cuisine: Spanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 4 Eier
- 100 ml Milch
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 30 ml Olivenöl
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln und Zwiebeln darin anbraten.
- Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eiermasse über die Kartoffeln gießen und bei niedriger Hitze stocken lassen.
- Die Tortilla vorsichtig wenden und von der anderen Seite ebenfalls braten.
- Auf einen Teller stürzen und warm servieren.
Notes
- Die Tortilla kann kalt oder warm gegessen werden und eignet sich hervorragend als Snack.
- Variationen mit Paprika oder anderen Gemüsesorten sind möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 150 mg
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