Kartoffelgratin mit Käse
Ein köstliches und cremiges Kartoffelgratin, das perfekt als Beilage zu jedem Hauptgericht passt.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 10 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 200 g Käse, gerieben
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskatnuss
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Butter anbraten.
- Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch in eine Auflaufform schichten.
- Milch und Sahne vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über die Kartoffeln gießen.
- Geriebenen Käse gleichmäßig über das Gratin streuen.
- Im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten backen, bis goldbraun.
Notes
- Für eine extra cremige Textur etwas mehr Sahne verwenden.
- Geräucherter Käse verleiht dem Gratin einen besonderen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 80 mg
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