Kartoffelgratin mit Tomaten und Mozzarella
Ein köstliches Kartoffelgratin mit frischen Tomaten und geschmolzenem Mozzarella.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 5 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 400 g Mozzarella
- 3 Tomaten
- 200 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 tsp Salz
- 1 tsp Pfeffer
- 1 tsp Oregano
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Eine Auflaufform einfetten und eine Schicht Kartoffeln hineinlegen.
- Darauf eine Schicht angebratene Zwiebeln und Knoblauch geben.
- Tomaten in Scheiben schneiden und darauflegen.
- Mozzarella in Scheiben schneiden und gleichmäßig verteilen.
- Mit Sahne übergießen und mit Gewürzen bestreuen.
- Im Ofen 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Notes
- Für extra Geschmack können frische Kräuter hinzugefügt werden.
- Das Gratin kann auch mit Parmesan bestreut werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg