Kartoffeln in cremiger Knoblauch-Sahnesauce – einfach
Kartoffeln in cremiger Knoblauch-Sahnesauce ist ein einfaches und köstliches Rezept, das Ideal für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 4 Knoblauchzehen
- 50 g Butter
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL frisch gehackte Petersilie
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, die Kartoffeln hinzufügen und ca. 15 Minuten kochen, bis sie gar sind.
- Währenddessen die Butter in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kurz anbraten, bis er duftet.
- Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die gekochten Kartoffeln abgießen und in die Pfanne zur Sauce geben, gut vermengen.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante kann die Sahne durch pflanzliche Sahne ersetzt werden.
- Ideal zu Fleischgerichten oder als Beilage zu Gemüse.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 90 mg