Kartoffeln in cremiger Knoblauch-Sahnesauce – einfach
Eine köstliche Kombination aus Kartoffeln und einer cremigen Knoblauch-Sahnesauce, die einfach zuzubereiten ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Butter
- Salt nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- In einem großen Topf die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und den fein gehackten Knoblauch darin anbraten.
- Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die gekochten Kartoffeln in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine intensivere Knoblauchnote können mehr Knoblauchzehen verwendet werden.
- Dieses Gericht passt hervorragend zu Fleischgerichten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg