Kartoffelomelett mit einem Hauch roter Paprika
Ein köstliches und einfaches Rezept für Kartoffelomelett mit roter Paprika, das perfekt für jede Mahlzeit ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 6 Eier
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Kartoffeln in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie weich sind.
- Zwiebel und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Eier in einer Schüssel verquirlen und über das Gemüse gießen.
- Die Mischung bei mittlerer Hitze garen, bis die Eier fest sind.
- Die Omelett vorsichtig wenden und die andere Seite goldbraun braten.
- In Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Die Omelett kann warm oder kalt serviert werden.
- Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 200mg