Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Eine herzhafte Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch, die perfekt für kalte Tage ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 2 Lauchstangen
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 L Gemüsebrühe
- 200 g Schmelzkäse
- 200 ml Sahne
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Zwiebel und den Lauch klein schneiden.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
- Zwiebel und Lauch hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Die Brühe dazugeben und alles zum Kochen bringen.
- Den Schmelzkäse und die Sahne einrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Die Suppe kann gut vorbereitet und aufgewärmt werden.
- Mit frischem Brot servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
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