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Käsekuchen-Riegel mit Dulce de Leche und Schokolade

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Ein köstliches Rezept für Käsekuchen-Riegel mit einer cremigen Füllung, umhüllt von Dulce de Leche und Schokolade.

Ingredients

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  • 200 g Kekse
  • 100 g Butter
  • 500 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Dulce de Leche
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen.
  3. Die Keksmasse in eine Backform drücken und für 10 Minuten backen.
  4. Frischkäse, Zucker, Eier, Vanille und Salz verrühren.
  5. Die Frischkäse-Mischung auf die vorgebackene Keksbasis geben und 25 Minuten backen.
  6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  7. Die Dulce de Leche gleichmäßig über die Käsekuchenmasse verteilen.
  8. Die Zartbitterschokolade schmelzen und über die Dulce de Leche gießen.
  9. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Notes

  • Kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Die Riegel sind auch gefroren lecker.
  • Für eine zusätzliche Garnitur kann Schlagsahne hinzugefügt werden.

Nutrition