Käserolle „Geröstete Kastanien aus Segovia“
Eine köstliche Käserolle mit gerösteten Kastanien, inspiriert von der traditionellen Segovia-Küche.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Spanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g geröstete Kastanien
- 150 g Ziegenkäse
- 100 g Frischkäse
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Milch
Instructions
- Die gerösteten Kastanien grob hacken.
- Den Ziegenkäse und den Frischkäse in einer Schüssel gut vermischen.
- Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
- Die trockenen Zutaten zur Käsemischung geben und gut mischen.
- Olivenöl und Milch hinzufügen und nochmals gut verrühren.
- Die Kastanien unterheben.
- Den Teig in eine Backform geben und bei 180 Grad Celsius backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Notes
- Die Käserolle kann warm oder kalt serviert werden.
- Sie eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Fingerfood.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 80 mg
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