Print

Klassischer Erdbeer-Käsekuchen

Klassischer Erdbeer-Käsekuchen First Image First Image
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein klassischer Erdbeer-Käsekuchen ist ein perfekter Genuss für jeden Anlass, mit einem cremigen Käsekuchenbelag und frischen Erdbeeren.

Ingredients

Scale
  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter
  • 600 g Quark
  • 200 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Päckchen Gelatine
  • 50 ml Zitronensaft

Instructions

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  3. Die Keksmasse in eine Springform drücken und 10 Minuten backen.
  4. Quark, Frischkäse, Zucker, Eier und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
  5. Die Käsemasse auf den Keksboden geben und 40 Minuten backen.
  6. Die Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
  7. Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und mit Zitronensaft mischen.
  8. Die Erdbeeren auf dem Käsekuchen anrichten und die Gelatine darüber geben.
  9. Den Kuchen für mindestens 4 Stunden kühl stellen.

Notes

  • Tipp: Den Kuchen am besten einen Tag vorher zubereiten, damit er gut durchziehen kann.
  • Frische Erdbeeren verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.

Nutrition

Find it online: https://ezeptzauber.de/klassischer-erdbeer-kasekuchen/