Knusprige Käse-Tequeños
Knusprige Käse-Tequeños sind eine köstliche Mischung aus knusprigem Teig und geschmolzenem Käse, perfekt zum Dippen oder als Snack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Personen 1x
- Category: Snacks
- Method: Frittieren
- Cuisine: Venezolanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Weißmehl
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 200 g Käse (z.B. venezolanischer queso blanco)
- 1 TL Salz
- Wasser nach Bedarf
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Mehl, Butter und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Das Ei hinzufügen und alles gut durchkneten.
- Wenn der Teig zu trocken ist, fügen Sie langsam Wasser hinzu, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Den Teig dünn ausrollen und in Streifen schneiden.
- Den Käse in kleine Stücke schneiden und in die Mitte der Teigstreifen legen.
- Die Teigstreifen um den Käse wickeln und die Enden gut andrücken.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Tequeños goldbraun frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Gewürze wie Paprika oder Knoblauchpulver zum Teig hinzufügen.
- Servieren Sie die Tequeños mit Dip-Saucen wie Guacamole oder Salsa.
Nutrition
- Serving Size: 5 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
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