Knuspriger Filoteigkuchen mit Brie, Cranberrys und Honig
Ein köstlicher Filoteigkuchen, gefüllt mit cremigem Brie, süßen Cranberries und verfeinert mit Honig.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Packung Filoteig
- 200 g Brie
- 150 g getrocknete Cranberries
- 100 ml Honig
- 50 g Butter, geschmolzen
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Frisch gemahlener Pfeffer
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eine Backform mit Butter einfetten.
- Filoteigblätter schichten und jeweils mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Den Brie in Stücke schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Cranberries und einen Teil des Honigs hinzufügen.
- Die Teigenden über die Füllung klappen und alles gut verschließen.
- Das Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen und die Teigoberfläche damit bestreichen.
- Im Ofen 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Mit dem restlichen Honig beträufeln und warm servieren.
Notes
- Hervorragend als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
- Kann auch mit anderen Käsesorten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg
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