Lachs im Blätterteig
Ein köstliches Rezept für Lachs im Blätterteig, einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenhaltig
Ingredients
Scale
- 500 g Lachsfilet
- 1 Packung Blätterteig
- 200 g Frischkäse
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei, verquirlt
- 1 TL Dill, frisch gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Blätterteig auf einem Blech ausrollen.
- Frischkäse mit Zwiebel, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
- Lachsfilet auf den Blätterteig legen und mit der Frischkäsemischung bedecken.
- Den Blätterteig über den Lachs klappen und gut verschließen.
- Mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Servieren und genießen.
Notes
- Kann auch mit anderen Fischsorten zubereitet werden.
- Achten Sie darauf, den Blätterteig nicht zu lange zu backen, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
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