Lachstatar
Ein frisches und leckeres Lachstatar, perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: roh
- Cuisine: skandinavisch
- Diet: glutenfrei
Ingredients
Scale
- 200 g frischer Lachs, fein gewürfelt
- 1 Avocado, gewürfelt
- 1 Limette, Saft
- 1 kleine Schalotte, fein gehackt
- 1 EL frischer Dill, gehackt
- 1 EL Kapern, gehackt
- 1 TL Wasabi
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den frischen Lachs in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Avocado ebenfalls würfeln und zum Lachs geben.
- Limettensaft, Schalotte, Dill, Kapern und Wasabi hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
- Das Lachstatar kühl stellen und vor dem Servieren einige Minuten ziehen lassen.
- Mit Toast oder Crackern servieren.
Notes
- Stellen Sie sicher, dass der Lachs frisch und von hoher Qualität ist.
- Servieren Sie das Tatar mit einem frischen Salat für eine vollwertige Mahlzeit.
Nutrition
- Serving Size: 2 Portionen
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg
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