Leichter Zucchini‑Lachs‑Flan
Ein leichter Flan aus Zucchini und Lachs, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Zucchini
- 200 g Lachsfilet
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Dill
Instructions
- Zucchini raspeln und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
- Lachs in kleine Stücke schneiden.
- Eier, Sahne, Salz, Pfeffer und Dill in einer Schüssel verquirlen.
- Zucchini und Lachs unter die Eiermischung heben.
- Die Mischung in eine gefettete Form geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Notes
- Frisch geriebener Käse sorgt für ein besseres Aroma.
- Servieren Sie den Flan warm oder kalt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg
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