Linzer-Plätzchen – zart, buttrig & sofort weg
Entdecken Sie das köstliche Rezept für Linzer-Plätzchen, die zart, buttrig und perfekt für jede Gelegenheit sind!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 42 Minuten
- Yield: 30 Plätzchen 1x
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Österreichisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 150 g Himbeermarmelade
Instructions
- Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- Teig kneten und für 30 Minuten kaltstellen.
- Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Für die Füllung Himbeermarmelade auf eine Hälfte der Plätzchen geben und die andere Hälfte darauflegen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-12 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für eine besondere Note können Nüsse zum Teig hinzugefügt werden.
- Die Plätzchen in einer Dose aufbewahren, damit sie frisch bleiben.
Nutrition
- Serving Size: 2 Plätzchen
- Calories: 150 pro Portion
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg
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